--- titulo: Análisis básico de calidad del agua descripcion: Inspección de la fuente, sentidos, turbidez, cloro residual, pH, sales, nitratos, arsénico y flúor: decidir el tratamiento y comprobarlo. nivel: 1 estado: borrador requisitos: [] relacionados: [01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/analisis-microbiologico-del-agua, 01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/hervido-del-agua, 01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/desinfeccion-solar-sodis, 01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/desinfeccion-quimica-del-agua-con-cloro-y-yodo, 01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/coagulacion-floculacion-y-sedimentacion-con-alumbre, 01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/filtro-lento-de-arena-y-biofiltro-de-carbon, 01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/filtros-de-ceramica-y-carbon, 01-agua-y-saneamiento/potabilizacion/destilacion-solar-de-agua] fuentes: - "OMS. Guidelines for Drinking-water Quality, 4.ª ed. con addenda 1 y 2, Ginebra, 2022. Cap. 4, 10 y 12 (arsénico, fluoruro, nitrato, nitrito, manganeso, hierro, cloro)." - "OMS. Sanitary inspection packages (drinking-water): pozo excavado con bomba manual, manantial, sondeo. Ginebra, 2024." - "OMS. Guidelines for Drinking-water Quality, 2.ª ed., vol. 3: Surveillance and control of community supplies. Ginebra, 1997." - "OMS. Total dissolved solids in drinking-water. WHO/SDE/WSH/03.04/16, 2003." - "OMS. pH in Drinking-water. WHO/SDE/WSH/07.01/1, 2007." - "Fawell, J. et al. Fluoride in Drinking-water. OMS / IWA Publishing, 2006." - "Rahman, M.M. et al. Effectiveness and reliability of arsenic field testing kits. Environmental Health Perspectives 110(7): 743-748, 2002." - "Myre, E.; Shaw, R. The Turbidity Tube: Simple and Accurate Measurement of Turbidity in the Field. Michigan Technological University, 2006." - "Hach. Chlorine, Free, DPD Method 8021, DOC316.53.01023." - "Oxfam WASH. Chlorination in Emergencies. oxfamwash.org." - "GTFCC/OMS. Orientaciones de agua, saneamiento e higiene para el control del cólera." - "APHA/AWWA/WEF. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 23.ª ed., 2017. 1030 E, 2510 y 2540 C." - "The Sphere Handbook, 4.ª ed., 2018. Capítulo WASH." --- # Análisis básico de calidad del agua ## Resumen Este artículo enseña a evaluar un agua sin laboratorio, o con uno mínimo, para decidir **qué tratamiento necesita** y **comprobar que funciona**. Cubre la inspección sanitaria de la fuente, los sentidos, la turbidez, el cloro residual libre (objetivo de 0,2-0,5 mg/L en el punto de consumo), el pH, las sales disueltas y el cribado de nitratos, arsénico y flúor. El resultado es una ficha por fuente con una acción concreta para cada parámetro (ver «Tabla resumen»). **Qué se puede hacer con cada nivel:** - **N1:** inspección, sentidos, prueba del texto y disco en un cuenco de cerámica, pH con col lombarda y sabor. - **N2:** tubo de turbidez de vidrio. - **N3:** residuo seco, prueba de almidón-yoduro y densímetro. - **N4:** kit DPD, tiras y kits químicos y conductímetro. Los indicadores fecales (*E. coli*, prueba H2S) están en [Análisis microbiológico del agua](analisis-microbiologico-del-agua.md). Ningún análisis de campo demuestra que el agua sea inocua: solo reduce la incertidumbre. ## Requisitos previos - **Conocimientos:** medir y pesar; conviene conocer [hervido](hervido-del-agua.md), [SODIS](desinfeccion-solar-sodis.md), [cloración](desinfeccion-quimica-del-agua-con-cloro-y-yodo.md), [coagulación](coagulacion-floculacion-y-sedimentacion-con-alumbre.md) y los filtros ([arena](filtro-lento-de-arena-y-biofiltro-de-carbon.md), [cerámica](filtros-de-ceramica-y-carbon.md)). - **Materiales N0-N1:** cuaderno, cubo limpio, cuenco de cerámica blanca vidriada poco profundo, letras de 3-5 mm escritas o impresas, col lombarda, vinagre y bicarbonato (apartados A, B, C y E). - **Materiales N2:** tubo transparente de 90-100 cm y 3-5 cm de diámetro interior, tapón y disco blanco con cuartos negros (apartado C). - **Materiales N3:** cápsula de porcelana o cazo de acero inoxidable, balanza de 0,01 g, horno de 105-180 °C, densímetro de 1,000-1,050, yoduro potásico y almidón (apartados D y F). - **Materiales N4:** kit DPD, tiras de pH, conductímetro, tiras de nitrato y kits de fluoruro y arsénico (apartados D a G). - **Tiempo y personas:** inspección, sentidos y turbidez, 30-60 min por fuente, mejor entre 2 personas. Construir el tubo, 1-2 h. Cloro y pH, 5 min por muestra. Residuo seco, 3-6 h, casi todo de espera. ## Principio de funcionamiento ### Qué se evalúa y por qué Las enfermedades del agua vienen casi siempre de heces. Los análisis microbiológicos dicen si hay contaminación hoy, y la **inspección sanitaria** dice por dónde entra y qué corregir. Un agua cristalina puede estar muy contaminada, así que los sentidos solo orientan. Turbidez, cloro y pH deciden si un tratamiento puede funcionar; las sales y la química invisible deciden si la fuente es aceptable. ### Turbidez La turbidez es la dispersión de la luz por partículas en suspensión. Las partículas **protegen a los microbios** del cloro y de la luz UV, consumen cloro y atascan los filtros. Se mide en NTU. El ojo la empieza a ver hacia **5 NTU**, un agua de aspecto fangoso supera 100 NTU y a 2000 NTU es opaca (Myre y Shaw 2006). En el tubo, la altura de agua a la que deja de verse un dibujo contrastado cae de forma exponencial con la turbidez: **profundidad (cm) = 244,13 × NTU^(−0,662)** (R² = 0,996). La escala es logarítmica y no se interpola a ojo. El tubo no mide por debajo de unos 5 NTU, y un agua coloreada da lecturas más altas que su turbidez real. ### Cloro residual libre y pH Parte del cloro añadido se gasta en la materia orgánica y el hierro; lo que sobra es el **cloro residual libre** (HOCl + OCl⁻). Medirlo demuestra que hubo desinfectante suficiente y que el agua sigue protegida. En el método DPD, el cloro oxida la N,N-dietil-p-fenilendiamina a un compuesto **rosa** proporcional a la concentración. El HOCl desinfecta mucho mejor que el OCl⁻ y por encima de pH 8 predomina el OCl⁻. Por eso la OMS pide un residual ≥ 0,5 mg/L tras 30 min de contacto **a pH < 8**. El pH no tiene valor guía sanitario; el rango habitual es 6,5-8,5 (OMS 2007; norma secundaria de la EPA). Un agua más ácida corroe y una más básica forma costras y resta eficacia al cloro. Las antocianinas de la col lombarda son rojas en medio ácido, violetas cerca del neutro y azules o verdes en medio básico. ### Sales disueltas Los sólidos disueltos totales (TDS) son las sales que quedan al evaporar el agua filtrada. La OMS califica el sabor como excelente por debajo de 300 mg/L, bueno de 300 a 600, aceptable de 600 a 900, pobre de 900 a 1200 e inaceptable por encima de 1200 mg/L (OMS 2003). Las sales aumentan la densidad unos 0,76 mg/mL por cada g/L: agua de mar a 1,0248 frente a agua dulce a 0,9982 g/mL a 20 °C, dividido entre 35 g/L. Por eso un densímetro solo sirve para agua salobre o de mar. **Hervir no quita las sales: las concentra.** ### Contaminantes químicos que no se ven Nitrato, arsénico y fluoruro no tienen color, olor ni sabor a las dosis peligrosas. El hervido, el cloro, el sol y los filtros de arena o cerámica no los eliminan, y hervir los concentra (apartado G). ## Procedimiento Orden para una fuente nueva: A → B → C → F → análisis microbiológico → G si la zona es de riesgo → decisión con la «Tabla resumen». Tras tratar, repite C, D y E en el agua tratada. El plan de repetición está en H. ### A. Inspección sanitaria de la fuente 1. **Dibuja un croquis** de un radio de 100 m: pendiente, letrinas, fosas, corrales, abrevaderos, basureros, cementerios, cultivos abonados, combustibles, minas y pozos abiertos. Mide a pasos (1 paso ≈ 0,75 m; calíbralo sobre 20 m de cinta). *Criterio de éxito:* cada foco anotado con su distancia en metros y si queda pendiente arriba o abajo. 2. **Responde las preguntas de riesgo** (sí/no), adaptadas de los formularios de la OMS (2024). Pozo excavado: - ¿Bomba o polea en mal estado o suelta de la losa? - ¿Losa ausente o agrietada, o tapa de registro rota? - ¿Pared o brocal agrietados? - ¿Falta el delantal alrededor del pozo o está roto? - ¿Se encharca el agua junto al pozo? - ¿Falta la cerca para los animales? - ¿Hay saneamiento **a menos de 15 m**, o **pendiente arriba a menos de 30 m**? - ¿Hay defecación al aire libre, animales, basura o combustible **a menos de 15 m**? - ¿Hay otro pozo abierto o un sondeo sin sellar **a menos de 100 m**? Manantial: ¿falta la caja de captación o está agrietada?, ¿falta la zanja que desvía la escorrentía?, ¿hay animales o letrinas pendiente arriba? Agua de lluvia: ¿tejado sucio?, ¿no hay primer lavado?, ¿depósito sin tapa? *Criterio de éxito:* formulario completo, con el total de «sí» y una acción correctora anotada para cada uno. 3. **Contrasta con Sphere (2018):** letrinas a **≥ 30 m** de cualquier fuente subterránea y con el **fondo ≥ 1,5 m sobre el nivel freático**. En roca fisurada o caliza, más distancia. *Criterio de éxito:* cada foco clasificado como dentro o fuera de distancia segura. 4. **Pregunta a los usuarios** si el agua cambia tras llover, si hay diarreas, si la fuente se seca o se inunda. *Criterio de éxito:* anotadas al menos las respuestas sobre la lluvia y las diarreas. 5. **Interpreta.** Cada «sí» es un riesgo que corregir, empezando por el saneamiento cercano, la losa rota y los encharcamientos. Con los formularios de 10 preguntas de la OMS (1997, vol. 3): 0-2 «sí», riesgo bajo; 3-5, intermedio; 6-8, alto; 9-10, muy alto. Los formularios de 2024 ya no dan bandas. Un agua superficial se considera **siempre contaminada**. *Criterio de éxito:* lista priorizada de correcciones y fuente marcada «tratar siempre» o «candidata a análisis». ### B. Observación con los sentidos 1. **Observa:** llena de agua de la fuente un cuenco de cerámica blanca vidriada poco profundo (o un recipiente transparente de 1-2 L si lo hay), deja reposar 30 min y míralo desde arriba y a contraluz. *Criterio de éxito:* anotados color, transparencia, partículas y película superficial. 2. **Huele** en la fuente y después de agitar 30 s un recipiente cerrado. *Criterio de éxito:* olor descrito con una palabra de la tabla o «ninguno». 3. **Sabor**, solo si no hay olor a combustible o a producto químico, ni natas verdeazuladas, ni minas, industria o vertederos cerca. Hierve 1 min, deja enfriar, pasa 5-10 mL por la boca y **escúpelo**. Compara con agua de lluvia. *Criterio de éxito:* anotado «insípida», «salada», «amarga», «metálica» o «a cloro». | Observación | Causa probable | Qué implica | |---|---|---| | Turbia, marrón, empeora tras llover | Arcilla y escorrentía | Contaminación fecal probable; medir turbidez (C) y pretratar | | Color té, transparente | Ácidos húmicos | Poco riesgo directo; consume cloro y falsea el tubo | | Rojiza al airearse, mancha la ropa | Hierro (se nota por encima de 0,3 mg/L; OMS 2022, cap. 10) | Estético; sabor metálico | | Manchas negras, sabor amargo | Manganeso | Valor guía provisional de 0,08 mg/L (OMS 2022) | | Natas o grumos verdeazulados | Cianobacterias | Sus toxinas **no** se destruyen al hervir; buscar otra fuente | | Olor a huevo podrido | Sulfuro de hidrógeno | Airear; falsea la prueba H2S | | Olor a cloaca, espuma | Aguas residuales | Contaminación fecal casi segura | | Olor a gasolina, disolvente o «químico» | Hidrocarburos, plaguicidas | **No beber ni probar**; buscar otra fuente | | Salada o salobre | Cloruros, intrusión marina | Medir sales (F); hervir no sirve | | Amarga, laxante | Sulfatos | Medir sales (F) | | Tacto jabonoso | pH alto | Medir pH (E) | | Costras blancas, el jabón no hace espuma | Dureza | Sin riesgo sanitario | | Manchas azul verdosas | Cobre con agua ácida | Medir pH; dejar correr el grifo | | Larvas, gusanos | Fuente abierta | Colar por tela, tratar, proteger la fuente | ### C. Turbidez con tubo casero **Construcción (1-2 h):** 1. **Corta el tubo** a 95 cm. En vidrio, raya con una lima, calienta la raya, enfríala con una gota de agua y lija el borde. *Criterio de éxito:* borde sin filos. 2. **Haz el disco:** un círculo blanco que entre holgado en el tubo, con dos cuartos opuestos pintados de negro. Si es de madera o cartón, bárnizalo. *Criterio de éxito:* buen contraste y el disco no flota. 3. **Pega el disco al tapón**, ponlo en la base, llena el tubo y déjalo 30 min sobre papel. *Criterio de éxito:* papel seco. 4. **Marca la escala** desde el disco (no desde el fondo) con la tabla. *Criterio de éxito:* marcas legibles al menos a 5, 10, 20, 30, 50, 100 y 200 NTU. | Altura sobre el disco (cm) | NTU | |---|---| | 6,7 | 240 | | 7,3 | 200 | | 8,9 | 150 | | 11,5 | 100 | | 17,9 | 50 | | 20,4 | 40 | | 25,5 | 30 | | 33,1 | 21 | | 38,2 | 17 | | 43,3 | 14 | | 48,3 | 12 | | 53,4 | 10 | | 85,4 | 5 | Tabla de Myre y Shaw (2006). Los valores de 7,3 y 85,4 cm están calculados. Para 5 NTU la ecuación da 84,1 cm; se conserva el valor de la tabla original. Si el tubo es muy distinto (menos de 2 cm o más de 6 cm de diámetro, o plástico tintado), calíbralo con un turbidímetro en cuanto haya uno. **Medición (5 min):** 5. **Toma la muestra** en un cubo sin remover el fondo de la fuente, enjuaga el tubo con ella y homogeneízala removiendo sin hacer burbujas. *Criterio de éxito:* muestra uniforme. 6. **Colócate a la sombra**, sin gafas de sol, con los ojos a 10-20 cm sobre la boca del tubo, y vierte despacio. Si salen burbujas, espera a que suban. *Criterio de éxito:* superficie quieta. 7. **Para en cuanto no distingas el negro del blanco** y lee el nivel. Si el tubo se llena y todavía ves el disco, anota «< 5 NTU». *Criterio de éxito:* dos personas leen la misma marca o dos contiguas; si no, anota la media de 3 lecturas. **Qué hacer según la turbidez:** | Turbidez | Hervido | Cloración | SODIS | Filtros | |---|---|---|---|---| | < 5 NTU | Sí | Dosis normal; ideal < 1 NTU; Sphere (2004) pide < 5 NTU (ambos citados por Myre y Shaw) | Sí | Sí | | 5-10 NTU | Sí | Dosis normal y comprobar el residual | Sí | Sí | | 10-30 NTU | Sí | Doble dosis y comprobar el residual; mejor clarificar antes | Sí (< 30 NTU) | Arena lenta comunitaria: se recomienda ≤ 10 NTU, con picos ≤ 50; biosand ≤ 50; cerámica ≤ 25 lo habitual | | 30-100 NTU | Sí | Doble dosis (3,75 mg/L según el artículo de cloración); clarificar antes | **No**: decantar o filtrar antes | Picos de hasta 50 NTU; por encima, pretratar (coagulación) | | > 100 NTU | Sí, tras colar por tela | **No fiable**: pretratar | No | Pretratar siempre | ### D. Cloro residual libre **Con kit DPD (N4):** 1. **Espera ≥ 30 min** después de clorar y llena la celda del comparador (normalmente 10 mL) sin trasvasar. *Criterio de éxito:* celda llena hasta la marca y sin burbujas. 2. **Añade una pastilla DPD n.º 1**, tritúrala, agita y **lee en menos de 1 min** a contraluz de cielo. Una lectura tardía suma cloro combinado. *Criterio de éxito:* el color coincide con un patrón o cae entre dos. 3. **Interpreta:** | Cloro libre (mg/L) | Punto | Significado y acción | |---|---|---| | 0 | Cualquiera | Desinfección no garantizada: repetir la dosis o revisar la lejía | | < 0,2 | Consumo | Protección insuficiente: subir la dosis | | 0,2-0,5 | Consumo | **Correcto** (Sphere 2018) | | ≥ 0,5 | Tras 30 min de contacto, pH < 8 | Correcto en el depósito (OMS) | | Brotes de cólera | Distribución y consumo | ≥ 0,5 mg/L en la distribución y ≥ 0,2 mg/L en el consumo (OMS/GTFCC); algunas ONG apuntan a 0,5-1,0 mg/L en la distribución; con pH > 8, mínimo 0,4 mg/L en el consumo (Oxfam) | | > 2 | Cualquiera | Rechazo por sabor probable (hay quien lo nota desde 0,3 mg/L); valor guía sanitario de 5 mg/L | *Criterio de éxito:* valor anotado con la hora, el punto y el pH. 4. **Si no sale color pero huele mucho a cloro**, diluye 1 volumen de muestra en 9 de agua sin cloro, repite y multiplica por 10. Con más de unos 10 mg/L, el DPD se decolora y da un falso cero (Hach DOC316.53.01023). *Criterio de éxito:* lectura dentro de la escala. **Prueba de almidón-yoduro (N3):** 5. **Calibra primero.** Prepara una solución madre con 1 mL de lejía al 5 % en 1 L de agua de lluvia (≈50 mg/L nominales). De ella, pon 10 mL en 1 L (0,5 mg/L) y 40 mL en otro litro (2 mg/L). *Criterio de éxito:* dos patrones rotulados, preparados el mismo día. 6. **Ensayo:** en un vaso blanco, mezcla 20 mL de agua, 2 mL de vinagre, 2 mL de agua fría de cocer arroz (almidón) y un cristal de yoduro potásico de ≈0,05-0,1 g. Hazlo con la muestra, con los dos patrones y con un blanco de agua sin clorar, y compara antes de 1 min. *Criterio de éxito:* la muestra se ordena entre blanco y patrones. Si el patrón de 0,5 mg/L no se ve azul, usa la prueba solo para saber si hay o no cloro alto. El hierro(III), el nitrito y las lecturas tardías dan falsos positivos. **Sin nada:** si al destapar el recipiente 30 min después de clorar huele ligeramente a cloro, hay residual. Si no huele nada, el residual es insuficiente. ### E. pH **Con col lombarda (N1):** 1. **Prepara el indicador:** pica 100 g de col lombarda, añade 500 mL de agua hirviendo, deja 10-15 min y cuela. *Criterio de éxito:* líquido violeta oscuro. Úsalo mientras el vinagre lo ponga rojo y el bicarbonato azul. 2. **Prepara las referencias:** en vasos iguales, 20 mL de agua de lluvia + 2 mL de indicador, añadiendo a cada uno zumo de limón (pH ≈ 2), vinagre (≈ 3), nada (agua de lluvia), bicarbonato (8,3), bórax (≈ 9,2) o sosa de lavar (≈ 11,5). *Criterio de éxito:* serie de colores bien distinta. 3. **Mide** 20 mL de muestra + 2 mL de indicador sobre fondo blanco y busca las dos referencias entre las que cae. *Criterio de éxito:* pH acotado entre dos referencias. La resolución es de 1-2 unidades y no basta para saber si el pH está por encima o por debajo de 8. En aguas muy blandas, el propio indicador desplaza el color. **Con kit (N4):** tiras de pH 6-9, comparador de rojo fenol (6,8-8,2) o pHmetro calibrado el mismo día con tampones. *Criterio de éxito:* resolución ≤ 0,5 unidades. ### F. Sales disueltas 1. **Sabor** (agua hervida y enfriada, escupiéndola): si se nota salada al lado del agua de lluvia, lo probable es que pase de 1000 mg/L; si no se nota, que esté por debajo de 600 mg/L (OMS 2022, cap. 10). *Criterio de éxito:* anotado «no salada», «algo salada» o «claramente salada». 2. **Residuo seco (N3):** pesa la cápsula seca con 0,01 g de precisión. Filtra **500 mL** de muestra por un filtro de café o una tela doblada 4 veces y evapóralos por tandas, a fuego suave o al baño maría, sin hervor a borbotones. *Criterio de éxito:* cápsula seca con un velo o costra blanca. 3. **Seca** 1 h a 105 °C (o a 180 °C, como el método normalizado SM 2540 C), deja enfriar 15 min tapada y pesa en seguida, porque las sales captan humedad. Repite secados de 30 min hasta que dos pesadas difieran ≤ 0,01 g. *Criterio de éxito:* peso constante. 4. **Calcula:** TDS (mg/L) = residuo (g) × 1 000 000 / mL evaporados (ver «Cálculos»). *Criterio de éxito:* resultado en mg/L clasificado con la escala de la OMS. 5. **Densímetro (N3, para agua salina):** a 20 °C, densidad relativa ≈ 1 + 0,00076 × g/L. Así, 1,002 ≈ 3 g/L; 1,008 ≈ 10 g/L; 1,026 ≈ 35 g/L (mar). En densidad absoluta a 20 °C, el agua dulce da 0,998 y la de mar 1,025. Con una resolución de 0,001, el error es de ±1,3 g/L. *Criterio de éxito:* lectura y temperatura anotadas. 6. **Conductímetro (N4):** calíbralo con la solución patrón. TDS ≈ 0,55-0,7 × CE (µS/cm), con factores más altos en aguas sulfatadas (SM 1030 E). *Criterio de éxito:* dos lecturas coinciden ±5 %. ### G. Nitratos, arsénico y flúor 1. **Valora el riesgo de la zona:** - **Nitrato** (50 mg/L como NO₃⁻; nitrito, 3 mg/L): pozos excavados o sondeos someros con el nivel freático a pocos metros, cerca de letrinas, estiércol o abonos. Afecta a los **lactantes alimentados con biberón** (metahemoglobinemia, piel azulada). - **Arsénico** (10 µg/L, provisional): acuíferos aluviales y deltaicos jóvenes (Bangladés, Bengala Occidental, Vietnam, Camboya), llanura chaco-pampeana, norte de Chile, México, zonas volcánicas y mineras. Tras años de consumo, lesiones en la piel de palmas y plantas y cáncer. - **Fluoruro** (1,5 mg/L): Rift africano, India, norte de China, Argentina, México, zonas volcánicas y graníticas. Por encima de ese valor, manchas dentales en niños; con 3-6 mg/L durante años, fluorosis esquelética (Fawell et al. 2006). *Criterio de éxito:* cada fuente marcada «riesgo químico sí/no» según la geología, el entorno y los signos en la población (manchas dentales, lesiones de piel). 2. **Criba con kit** las fuentes de riesgo: - Tiras de nitrato: comprueba si la escala está en NO₃⁻ o en N; 50 mg/L de NO₃⁻ = 11,3 mg/L de N. - Kit colorimétrico de fluoruro. - Kit de arsénico: genera gas arsina (ver «Seguridad»). Los kits de campo fallaban por debajo de unos 50-100 µg/L (Rahman et al. 2002; los kits actuales pueden ser mejores) (verificar). Confirma en laboratorio **todo resultado ≥ 10 µg/L y todo negativo en zona de riesgo**. Para el laboratorio: frasco de plástico de 250-500 mL enjuagado 3 veces con la misma agua. *Criterio de éxito:* valor anotado y muestra enviada si procede. 3. **Actúa si se supera la guía:** busca otra fuente (lluvia, otro acuífero, previo análisis), mezcla con agua limpia y reserva el agua limpia para bebés, niños y embarazadas. Tratamientos posibles: hierro para el arsénico, carbón de hueso o método Nalgonda para el flúor y [destilación](destilacion-solar-de-agua.md) para nitrato y sales. *Criterio de éxito:* decisión anotada y nuevo análisis tras el cambio. ### H. Plan de muestreo Criterio práctico del artículo; la OMS solo fija mínimos para redes. La frecuencia de los análisis de *E. coli* está en el [artículo microbiológico](analisis-microbiologico-del-agua.md). | Qué | Pozo o manantial comunitario | Tratamiento doméstico | Red con cloración | |---|---|---|---| | Inspección (A) | Cada 3-6 meses y tras inundaciones | Visita cada 1-3 meses | Anual por componente | | Turbidez (C) | Mensual y tras lluvias | Cuando cambia el aspecto del agua | Diaria a la salida del tratamiento | | Cloro (D) | Diario si se clora | Semanal en el recipiente de beber | Diario en la salida y en la red | | Sales (F) | Al adoptar la fuente y en época seca | — | Anual | | Nitrato, arsénico, flúor (G) | Al adoptar la fuente; cada 1-5 años si hay riesgo | — | Según el riesgo geológico | *Criterio de éxito:* un cuaderno por fuente con fecha, lluvia, resultados y acciones, y nuevo análisis tras cada corrección. ## Verificación - **Tubo:** con agua de lluvia recién recogida, el disco debe verse con el tubo lleno. En diluciones sucesivas a la mitad de un agua fangosa, cada dilución multiplica la altura por ≈1,6 (2^0,662). Frente a un turbidímetro, un error de ±5 NTU por debajo de 30 NTU es normal. - **Cloro:** el agua sin clorar debe dar 0. Con 1-2 mg/L añadidos a agua de lluvia, la lectura a los 30 min debe ser algo menor pero del mismo orden. - **Col lombarda:** comprueba cada día las referencias de vinagre y bicarbonato. - **Residuo seco:** 500 mL de agua de lluvia o destilada deben dejar < 0,02 g. - **Tratamiento:** hay que verificarlo con indicadores fecales ([artículo microbiológico](analisis-microbiologico-del-agua.md)). - **Con más medios:** envía una de cada 10 muestras a un laboratorio acreditado. ## Errores frecuentes | Síntoma | Causa probable | Solución | |---|---|---| | Lecturas del tubo muy distintas entre personas | Sol directo, gafas de sol, burbujas | Sombra, vertido lento, media de 3 lecturas | | Agua color té con turbidez alta que luego clora bien | El color se lee como turbidez | Anotar «coloreada»; hacer la prueba del texto | | El DPD sube lentamente tras 2-3 min | Cloro combinado | Leer en menos de 1 min | | Almidón-yoduro azul en agua sin clorar | Hierro(III), nitrito o lectura tardía | Comparar con el blanco y leer antes de 1 min | | Todos los vasos de col lombarda del mismo color | Indicador degradado | Prepararlo nuevo | | Residuo seco que deja peso con agua destilada | Cápsula sucia o fibras del filtro | Lavar y secar la cápsula; filtrar por tela más tupida | ## Seguridad - **Probar agua de riesgo.** No pruebes agua con olor a combustible o a producto químico, con natas verdeazuladas ni de zonas mineras, industriales o de vertederos. Para la prueba de sabor, hierve antes y escupe. - **Kits de arsénico.** Producen **arsina**, un gas muy tóxico, y sus tiras suelen llevar **bromuro de mercurio**. Trabaja al aire libre, sin inclinarte sobre el frasco y con guantes. Guarda los residuos en un recipiente cerrado y rotulado como residuo peligroso, nunca en letrinas ni fuentes. Si alguien sufre dolor abdominal, orina oscura o dificultad para respirar, llévalo al aire libre y busca atención médica urgente. - **Reactivos.** DPD, yoduro, sosa, lejía: irritantes. Guárdalos rotulados, lejos de niños y alimentos. Si salpican a los ojos, agua abundante durante 15 min. No uses kits de **ortotolidina**, que es cancerígena. - **Calor.** Cápsulas a 105-180 °C: pinzas y superficie resistente. Si hay una quemadura, agua fría durante 20 min. - **Toma de muestras.** Trabaja en pareja junto a pozos y orillas, no bajes a un pozo (puede acumular CO₂ o H₂S) y no toques las natas de cianobacterias. ## Variantes - **Con menos recursos (N0-N1):** - Prueba del texto de [SODIS](desinfeccion-solar-sodis.md): si se leen letras de 5 mm a través de una botella de 1,5 L puesta de pie, el agua tiene < 30 NTU. - Disco blanco con cruz negra en el fondo de un cubo: si se ve con 25,5 cm de agua, equivale a la marca de 30 NTU del tubo. En un cubo ancho entra luz por los lados y la lectura sale algo optimista. - Sin cultivo microbiológico, trata toda el agua. - **Con más recursos (N4):** maletín de campo con turbidímetro y fotómetro de cloro y pH; laboratorio local con fotómetro para nitrato, fluoruro, hierro y manganeso; arsénico por absorción atómica en un laboratorio regional. - **Escalado:** - **Familia:** inspección de su fuente, prueba del texto o tubo, y olor a cloro o DPD. - **Aldea:** un promotor con tubo, kit DPD y cuaderno de fuentes, y un tablero público con el estado de cada fuente. - **Ciudad:** laboratorio y la frecuencia de la columna «Red» del apartado H. ## Tabla resumen | Parámetro | Método mínimo | Método mejor | Umbral | Acción si se supera | |---|---|---|---|---| | Riesgos de la fuente | Croquis e inspección (N0) | Formulario OMS 2024 | Saneamiento a < 15 m, o pendiente arriba a < 30 m; pozos abiertos a < 100 m | Corregir y tratar siempre | | Aspecto, olor, sabor | Sentidos (N0) | — | Olor químico; natas verdeazuladas | No usar; otra fuente | | Turbidez | Prueba del texto (N0); tubo (N2) | Turbidímetro (N4) | 5 / 10 / 30 / 100 NTU | Tabla del apartado C | | Cloro residual libre | Olor (N0); almidón-yoduro (N3) | DPD (N4) | 0,2-0,5 mg/L en consumo; ≥ 0,5 tras 30 min a pH < 8 | < 0,2: subir la dosis; > 2: diluir o esperar | | pH | Col lombarda (N1) | Tiras, rojo fenol, pHmetro (N4) | 6,5-8,5; < 8 para clorar | > 8: más cloro y más contacto | | Sales (TDS) | Sabor (N0); residuo seco (N3) | Conductímetro (N4) | > 600 mg/L se nota; > 1200 inaceptable | Otra fuente, mezcla o destilación | | Indicador fecal | Ver [Análisis microbiológico del agua](analisis-microbiologico-del-agua.md) | — | *E. coli* ≥ 1/100 mL | Tratar y verificar | | Nitrato | Entorno (N0) | Tiras o fotómetro (N4) | 50 mg/L NO₃⁻ | Otra agua para lactantes; alejar focos | | Arsénico | Geología (N0) | Kit y laboratorio (N4) | 10 µg/L | Otra fuente; eliminación con hierro | | Fluoruro | Manchas dentales (N0) | Kit colorimétrico (N4) | 1,5 mg/L | Otra fuente o mezcla; carbón de hueso | ## Cálculos **1. Residuo seco.** Cápsula vacía: 52,34 g. Tras evaporar 500 mL y secar a 105 °C pesa 52,61 g, constante en dos pesadas. Residuo = 0,27 g. TDS = 0,27 × 1 000 000 / 500 = **540 mg/L**, «buena». Con una balanza de 0,01 g, el error es de ±20 mg/L; con 200 mL sería de ±50 mg/L. **2. Turbidez fuera de tabla.** NTU = (244,13 / cm)^1,511. Si el disco desaparece a 60 cm: 244,13 / 60 = 4,07; ln 4,07 = 1,403; × 1,511 = 2,121; e^2,121 ≈ **8,3 NTU**. Un tubo de 60 cm no mide por debajo de unos 8 NTU. **3. Nitrato.** Una tira expresada en N marca 15 mg/L: 15 × 62/14 = 15 × 4,43 = **66 mg/L de NO₃⁻**. Supera 50 mg/L: esa agua no sirve para biberones. **4. Salinidad por densidad.** Una lectura relativa de 1,006 a 20 °C da (1,006 − 1) / 0,00076 ≈ **8 g/L** (±1,3): agua salobre, no apta para beber de forma habitual. ## Fuentes - OMS. *Guidelines for Drinking-water Quality*, 4.ª ed. con addenda 1 y 2, 2022. Cap. 4, 10 y 12. - OMS. *Sanitary inspection packages (drinking-water)*, 2024. - OMS. *Guidelines for Drinking-water Quality*, 2.ª ed., vol. 3, 1997. - OMS. *Total dissolved solids in drinking-water*, WHO/SDE/WSH/03.04/16, 2003. - OMS. *pH in Drinking-water*, WHO/SDE/WSH/07.01/1, 2007. - Fawell, J. et al. *Fluoride in Drinking-water*. OMS / IWA Publishing, 2006. - Rahman, M.M. et al. «Effectiveness and reliability of arsenic field testing kits». *Environmental Health Perspectives* 110(7): 743-748, 2002. - Myre, E.; Shaw, R. *The Turbidity Tube: Simple and Accurate Measurement of Turbidity in the Field*. Michigan Technological University, 2006. - Hach. *Chlorine, Free, DPD Method 8021*, DOC316.53.01023. - Oxfam WASH. *Chlorination in Emergencies*. - GTFCC/OMS. Orientaciones de agua, saneamiento e higiene para el control del cólera. - APHA/AWWA/WEF. *Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater*, 23.ª ed., 2017. 1030 E, 2510 y 2540 C. - Sphere Association. *The Sphere Handbook*, 4.ª ed., 2018.